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SweetSweetSweet:東京駅グランスタ・Terra Saison

2008年03月19日 17:00

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Terra Saison(テラ・セゾン)




世田谷・池尻「ラ・テール洋菓子店」の新ブランド「テラ・セゾン」。
テラはラテン語で大地・地球、セゾンはフランス語で旬・季節という意味。

ほろほろり(15個入)2363円」は東京駅地下街グランスタの限定品なんです。

スペインに古くから伝わるお祝い菓子「ポルボロン」をアレンジしたもので、白餡を用いて二重構造にし和風の素材で5種類の味わいを揃えています(柚子、黒胡麻、フランボワーズ、ショウガ、抹茶)。

口に入れると名前の通り、はかなく溶けて、香りと甘みだけが残ります。
個人的には柚子と黒胡麻がコーヒーに合っていました。


ご馳走様!


Terra Saison

月~土/8:00~22:00 日・祝日/8:00~21:00


TERRA SAISON グランスタ店
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コメント

  1. eguegu | URL | -

    洋と和のコラボですね^^v

    「テラ」って聞くと竹宮惠子のマンガを思い出してしまいます(歳やなぁ。。。)

    東京出張まで覚えておきたい洋菓子ですね。

  2. オサ | URL | -

    egueguさん、東京駅地下街グランスタは様々な飲食店があり楽しいですよ。

    酒の肴を今度は開拓しようと思っています。

  3. ゴリ@七曲署 | URL | o14txy56

    グランスタ、最近私もハマってます。
    ここで弁当を買って、帰りの新幹線の中で食べるのが最近お決まりのパターンです。
    酒の肴なら、『鳥麻』の焼き鳥がいいかも…。

  4. オサ | URL | -

    ゴリ@七曲署さん、コメントありがとうございます。

    おぉ、焼き鳥とはいいですね。
    『鳥麻』、早速探してみます。
    新幹線で食べてたら、いい匂いで周りにヒンシュクものなんでしょうネ!

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