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麺道:刀削麺・火鍋 XI’AN 有楽町店(2)

2011年06月27日 12:30

麺道:刀削麺・火鍋 XI’AN 有楽町店(2)


前回の訪問録 : 2009.04.20


有楽町あたりでの昼食をとることに。

ここは以前伺ったことがあるが、
久しぶりに刀削麺が食べたくなり訪れた。

店内は昼時ということもありほぼ満席。
二階の窓側の席に通された。

20110627xian○02
20110627xian○01
早速、ランチメニューからパイコー刀削麺をチョイス。
がっつりと食べたくて大盛りにした。

外は梅雨らしい小雨模様。
目線の高さにある電車の行き来を見ながら、
待つことしばし。

20110627xian○04
供せられた一杯はスープが澄んでいて、
ボリュームある麺の量がうかがえた。

20110627xian○03
麺はかなりの太さであったが、
茹で加減もまずまず。
食べ応えのある麺を食べ進めるのだが、
なかなか減らない感じ。
その無骨な食感がたまに食すといい。

スープは動物系のダシが感じられる素朴なタイプ。
ただ深みは感じられないのが残念。

トッピングのパクチーのアクセントに食が進む。
またパイコーというものの
柔らかく煮込んだ肉が入っていた。

全体的には素朴な仕上がり。
たまにはこういった一杯もいいものである。


ご馳走様!


刀削麺・火鍋 XI’AN 有楽町店 (刀削麺 / 日比谷、銀座、有楽町)


東京都千代田区有楽町1-2-7 タグリート有楽町ビル
TEL 03-3503-2525

営業時間
[月~土]11:30~14:30、17:30~23:00
[日・祝]11:30~15:00、17:00~22:00
無休

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