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SweetSweetSweet:柳屋(2)

2011年01月08日 15:00

SweetSweetSweet:柳屋 (2)


前回の訪問録 : 10.08.26


前回は夏に訪問。
110108yanagiya01.jpg
やはり寒いこの時期に、
アツアツのところを食べてみたかった。

甘さ控えめの粒あんもさることながら、
この生地の引きの良さが気に入っている。

小判焼きや今川焼きなどの粉モノの焼菓子は、
大抵生地が厚くモサモサとした食感である。

110108yanagiya02.jpg
ところが、ここのたい焼きの生地はやや薄め。

グルテン特有の引きの良さと、
薄さ故に焦げ易く、
そのカリカリとした焦げ目が
これまた美味しい。

こんな寒い冬にホクホクと頂くと
自然と嬉しくなる。

多めに買い込んで帰宅。

翌日の朝飯は、
オーブントースターで温め直し
塩味の効いたバターをのせて頂いた。
邪道だがオススメ。

隠れメニューで出してくれないかなぁ…


ご馳走様!


柳屋 たい焼き・大判焼き / 人形町駅水天宮前駅浜町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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