2007年12月15日 14:48
龍麺
２〜３ヶ月に一回のペースで通い始めて、かれこれ３年以上経つかな。
いつものように、手打チャーシューメンを頼む。
佐野ラーメンの特有のスープと麺が、寒い冬にはピッタリ。
あっさりした鶏ガラ系の醤油味スープ。
とがった特徴が多いラーメン屋が多い中で、特徴があまりないのが特徴か。
そのため飽きがこないし、時折ふとまた食べようかなと思うのだろう。
主人は修行した事がないそうだが、店横にはプラハブ小屋があり、そこで青竹を使用して麺を手打ちしているそうだ。
コシがしっかり有って好みのタイプである。
チャーシューの溶けるような柔らかさと、しっかり味が染み込んでいるのがたまらない。
ずっと長く付き合っていきたい店の一つである。
ご馳走様！
龍麺
住所：小山市出井1777-8
営業時間：11:30〜14:30・17:30〜20:00
休日：火
龍麺
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コメント
Jenifer | URL | PikvLR5I
オサさん こんにちは＾＾
更新がなかったので「さてはカイロ背負って山にたてこんでるな」って思ってました（＾ヮ＾）♪
ところで チャシューがいっぱいのラーメンおいしそうね＾＾実は・・・私も麺類が好きで ラーメンは週に３回は行きます！「丸源」と言う隣街にあるラーメン屋さんの黒トンコツラーメンはうまい！の一言です！黒はにんにくとオニオンの焼いたのが入ってるの あと温泉卵、 もうたまりませんよ〜昨日も行ってきました＾＾
( 2007年12月16日 11:46 [編集] )
オサ | URL | -
Jeniferさん、コメントありがとう。
山ごもりも寒修行もしてませんよ。
師走の雑用に追われています。
ニンニクの入ったラーメン、大好きなんですが翌日仕事や人と会うことがある場合はねぇ〜
黒トンコツ美味しそうですね。
個人的には熊本ラーメンが好きなので、試してみたいな！
( 2007年12月16日 11:49 [編集] )
いさちゃん | URL | -
父が熊本県出身ということもあり
私も熊本ラーメン好きです♪
( 2007年12月17日 01:46 [編集] )
オサ | URL | -
いさちゃんさん、コメントありがとうございました。
もう20年前くらいに食べた、熊本の黒亭の熊本ラーメンが忘れられませんね〜
もう一度行きたいと思ってますが、なかなか機会が無くて…
( 2007年12月17日 06:07 [編集] )
いさちゃん | URL | -
熊本は遠いですものねぇ
ちなみに父は葦北郡生まれです。
熊本ラーメン、長崎ちゃんぽん
刺身・・熊本何十年ぶりにオサさんのブログ見て行きたくなりました。
( 2007年12月19日 03:18 [編集] )
オサ | URL | -
>いさちゃんさん
私もかれこれ10年以上前に数回行ったきりです。
馬刺しはさすがに食べられなかったのですが、美味しい食べ物や焼酎があり、是非また行きたい所の一つです。
( 2007年12月20日 00:50 [編集] )
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