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麺道:一松亭

2010年10月16日 19:30

麺道:一松亭


秋の信州を、日帰りドライブで
のんびりと楽しんだ。

すでに時刻は19時をまわっているが、
まだ晩飯の場所が決まらない。

訪れたかった店は早くに店終いしていて
あちらこちらと閉店している。

そういえば、冬季オリンピックの頃
長野市に住んでいた場所から
程近いところの店を思いだした。

更埴インターに程近いこの店は、
製粉会社が経営しているらしく、
隣に工場を有している。

101016issyoutei05.jpg
店内は古びた雰囲気で水車もあり、
10数年前に訪れた頃と変わっていない。

窓際のテーブル席に通される。
先客たちはどうやら近所の年配の方々ばかり。
店の中はゆっくりとした感じである。

101016issyoutei06.jpg
早速、大ざるそば700円を注文。
この安さが嬉しい。

101016issyoutei08.jpg
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麺は、二八蕎麦か。
まずはつゆに浸けずに食してみる。
やや濃い目のつゆに浸けずとも
コシがあり喉ごしを楽しめる。

つゆは、ダシの風味が丸く、
そば湯で割ればダシの香りが立つ。

101016issyoutei07.jpg
連れが食べている天ぷらは
ややもっさりしているが、
ひと口頂けば昔食べたときのことを思いだす。

こんなゆったりとした雰囲気の店が
近くにあったらいいのにと感じる。
普段使いにはいい一軒である。


ご馳走様!

一松亭 そば(蕎麦) / 屋代高校前駅雨宮駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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