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麺道:三八屋 小牧店

2010年09月22日 12:40

麺道:三八屋 小牧店


ここ小牧は名古屋駅から名鉄線で
30分も離れていないところである。

昼食をこの辺りで取り、
午後の仕事に備えることにした。

20100922sanpachikomaki01.jpg
外観はうどん屋とは思えない
コンクリート打ちっ放しのモダンな造り。
のぼりにはちょっと違和感を感じる。

20100922sanpachikomaki05.jpg
20100922sanpachikomaki04.jpg
店内も落ち着いた雰囲気で、
二階へと階段で上がるとお洒落な装飾の数々。

20100922sanpachikomaki03.jpg
少し期待を膨らませ名古屋名物の
特製味噌煮込みうどんを注文。

20100922sanpachikomaki02.jpg
土鍋で供せられたうどん。
蓋を開けるも、グツグツと熱そうな感じが
若干足りない。

うどん汁は、八丁味噌の独特の風味。
この甘辛く、後味の若干残る酸味がいい。

大きな海老の天ぷらが乗っていて、
汁に浸しながら食べると旨味が増す。

麺は、名古屋の老舗でみられる
芯が残っているかの如くのタイプではなく、
やや柔らかめで万人受けするもの。

全体的にはオーソドックスな仕上がりであるが、
初めて食べた老舗のものに比べてインパクトも弱い。
後を引く感じではなく、やや物足りなさを感じた。


ご馳走様!


三八屋 うどん / 小牧駅小牧口駅小牧原駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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