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麺道:浪漫麺酒房 幻のらーめん亭

2010年09月10日 01:30

麺道:浪漫麺酒房 幻のらーめん亭


何故、我々は飲んだ後に
ラーメンを食べたくなるのだろうか?

そんなことを考えながら、
日付が変わった頃に
その一杯を求めて店へと入った。
20100910mabora03.jpg
山口・湯田温泉でのいつものパターンかも。

ここ幻のらーめん亭はどうやら地元では
「まぼらー」と呼ばれているらしい。

20100910mabora01.jpg
さて、店名を拝した幻のラーメンを注文。

こんな時間にもかかわらず
店内はほぼ満席の賑わい。

20100910mabora02.jpg
麺は、かん水の味がする縮れ麺

トッピングのチャーシューは
どんぶり一面に乗せてあり、
麺が見えないほどである。
その味は柔らかく、
ホロホロとしている。

スープは豚骨醤油味。
かなり塩味が強く、
食べ終わった後も喉が渇くほど。

今宵も食べ終わってから
また食べてしまったの後悔だが、
結局のところ止められないんだなぁ。


ご馳走様!


浪漫麺酒房 幻のらーめん亭 ラーメン / 湯田温泉駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

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