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SweetSweetSweet:グリル

2010年08月08日 13:00

SweetSweetSweet:グリル


ホテル大箱根のホームページを見ると、
西洋料理の店グリルでは
箱根スイーツコレクションと銘打って
季節折々の限定メニューを実施しているようである。

春は「小田原産苺のあつあつグラタン」とあり、
9月1日からは秋メニューとして、
「小田原産づくしのトマトプリンと赤ピーマンのレアチーズ」が
頂けるとのこと。

さて、夏は8月31日まで「ショコラ湘南ゴールド」を紹介していた。
sweets_02.jpg

店のホームページによると、
------------------------------------
湘南ゴールドのババロアと湘南ゴールドの
フレッシュジュースゼリーを
チョコレートムースで包みました。
チョコレートムースの上には、
湘南ゴールドのピールをトッピングしています。
湘南ゴールドの酸味とチョコレートの甘味の絶妙なバランス
…是非ご賞味下さいませ。
期間:2010年8月31日(火)まで
単品¥500、コーヒーまたは紅茶のセット¥990
------------------------------------
とある。

楽しみにして伺うと、
ホテルロビーを通り抜けて目の前のところにあった。
先客はおらず、窓際の眺めのいいテーブル席に座った。
20100808hoteldaihakone01.jpg

店員が持ってきたメニューを見ると、
季節限定メニューらしきケーキがあったが、
ホームページで紹介されているものと異なっている。

ハバロアとムースのケーキを訪ねると、
「そのようなケーキは知らないし、
ホームページにも掲載していない」とのこと。
はてさて私が見たものは何だったのだろうか?
そのやや横柄な言い方の店員にも困ってしまった。

もしかしたら夜のディナーメニューの一品かもしれないと
自分に言い聞かせたものの納得がいかなかった。

仕方なく、ケーキとコーヒーのセットを注文。
ホームメイドケーキが数種類有るとのこと。
大皿にのせられた約10種類くらいのケーキたちを見せて頂き、
その中からクレームブリュレをチョイス。

20100808hoteldaihakone02.jpg
窓に映る箱根の新緑に気分を直してケーキを頂けば、
表面の焦げたカラメルが香ばしく、
カスタード生地のとろみと甘味が程よい。
コーヒーとゆっくり頂けば、
時間がゆっくりと流れていくようである。
まあ、味は申し分なく良かったのだが、
雰囲気も楽しみたかっただけに
この接客に多分もう伺うことは無いでしょう。


ご馳走様!


グリル (カフェ・喫茶(その他) / 箱根その他)


神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1246 ホテル大箱根
TEL 0460-84-3111
営業時間
朝食7:30~10:00
夕食18:00~21:00
喫茶10:00~17:00

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