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麺道:ラーメン屋 壱番亭 羽川店

2010年05月14日 19:30

麺道:ラーメン屋 壱番亭 羽川店


今宵の晩飯は、旧・国道4号線沿いでとることに。

チェーン店は面白くないので
入る気があまりしなかったが、
一軒のラーメン屋の前を通ると、
駐車場に車がまあまあ停まっている。

ものは試しにと入ってみると、
味噌に塩に醤油、さらには豚骨まである。
はたまた、つけ麺も扱っていて、
統一感ゼロである。


ichibantei004.jpg
ichibantei002.jpg
ただ、広い店内に先客は5組くらい。
カウンター席に腰掛け、
早速、野菜たっぷり旨塩ラーメンを注文。


ichibantei003.jpg
広くて綺麗にしている厨房では、
手際よく男性が麺を茹で上げている。


ichibantei001.jpg
供せられたラーメンは品目そのままで、
野菜がたっぷりのっている。

スープは、ベタッとした旨味成分が強い。
多量の野菜と食べれば鍋料理のような感じ。

残念なことに、やや太めのストレート麺は
芯が残っていて、ポクポクとした食感である。

全体的に今ひとつ垢抜けていない。
麺とスープのバランスが悪く特徴も弱かった。
チェーン店の味をみる上で、
経験としてはよかったが…


ご馳走様!


ラーメン屋 壱番亭 羽川店


栃木県小山市羽川545-2
TEL 0285-22-7796

営業時間 11:00~24:00
無休

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