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このオムライスのように晴れたらいいな

2010年04月28日 13:00

たいめいけん


午後から日本橋での業務に備えて、
昼飯を取ることに。

ここしばらく雨模様の天気。
温かくて美味しいもの、
あのオムライスが食べたくなっていた。

12時半過ぎに到着。
平日であるが二組ほどの待ち客がいた。
回転は早くて程なく座ることが出来た。

さて、たんぽぽオムライス1850円を早速注文。
もちろんセットにできるボルシチ50円もお願いした。


taimeiken001.jpg
まずはボルシチから。
トマトの酸味が後に残る野菜たっぷりのスープ。
冷えた空腹の身体には染み渡るようである。
野菜の旨味が後を引く。


taimeiken002.jpg
さて、いよいよのオムライスが供せられた。
チキンライスの上のたまごを、
横にきれいにナイフで開くと、
中のトロトロたまごが輝くように現われる。
まるで、晴れた日の太陽のようだ。

たまごのトロッとした食感と、
フワッとした外側の口当たり。
このバランスが絶品である。

トマトケチャップを掛けていけば、
素朴なのにその上品さにうなってしまう。

老舗の洋食屋はいつでも賑わっている。
いつまでもこの雰囲気が長く続くといいな。


ご馳走様!


たいめいけん


東京都中央区日本橋1-12-10
TEL 03-3271-2465

営業時間
1F:[月~土]11:00~21:00、[日・祝]11:00~20:30
2F:11:00~15:00、17:00~21:00
定休日 1F:年中無休、2F:日・祝

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