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麺道:食堂なまえ

2010年04月24日 14:30

麺道:食堂なまえ


福島県・三春周辺の桜は今が満開。

桜の撮影を十分楽しんで、
ふと時計を見るとすでに13時を過ぎていた。

ここまで来たのだから、
やはり喜多方まで足を伸ばさないと。

喜多方ラーメンの店には何軒も訪れているが、
今日は初めての所にしようと、
ふと思いながら車を走らせていた。

評判の一軒に14時半過ぎに到着。
駐車場には一台停まっているだけだった。

namae05.jpg
狭い路地を入ったところにあるこの店は、
何とも昔ながらの店構えである。


namae02.jpg
店内もテーブル席が三つあるのみ。
先客が二組いたが、
辛うじて席に座れた。


namae01.jpg
早速、壁にあるメニューを見上げると、
「極太手打ち」が気になる。
それではと極太手打ちチャーシュー麺大盛りを注文。


namae03.jpg
スープは、鶏でダシを取ったのだろうか。
旨味の多い透き通った醤油味。
喜多方ラーメンの特徴的な仕上がり。

トッピングのチャーシューはやや小ぶりながら、
しっかりと味が付いていて美味しい。
また、ナルトがいい味を出している。


namae04.jpg
麺は極太と謳っているだけあり、
なかなかの嚙み応え。
茹で加減もよく、
またスープとの相性もいい。

昔ながらの中華そば屋の趣きと、
しっかりとしたラーメンの出来映え。
また、訪れたい店が増えた。


ご馳走様!


食堂なまえ


福島県喜多方市字永久7693-3
TEL 0241-22-6294

営業時間 10:00~19:30
不定休

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