OSA Photo Life：撮影後記 : 麺道（１）・香川　黒田屋

　



黒田屋


28日から29日に掛けて香川県高松に出張。

例によって、夜遅くまで飲んでいたのだが、地酒は美味しいのが無いそうで、仕方なくいつもの黒霧をやっつけていた。
22時を過ぎて、やっぱり飲んだらシメは麺類！ってな事に。

そういえば、いつものラーメンとは行かない土地柄なんだよなぁ。
地のモノを楽しむのが一番ってな事になり、うどん屋を夜中に探索しはじめる。

まずは、黒田屋でぶっかけうどん＆おでんといった定番コースを食す。

うどんは硬めの麺が好きなほうなので、まあまあかな？
深夜までやっているのが魅力であるが、値段も300円と割りと高めだし、チェーン店の様相。
大根のおでんが肌寒い夜にはピッタリでした。


ご馳走様！


有限会社黒田屋 田町店
香川県高松市田町9-2-1F

ぶっかけとは…
濃い目のだし（つけだしに近いぶっかけだし）が、少なめにかけられたうどん。
ぶっかけうどんは、具のあまり乗っていないシンプルなものから豪華なものまで、店によって様々であり、共通点は「濃い目のだしが少なめにかけられている」という点である。
発祥は、岡山県倉敷市のうどん店「ふるいち」だが、香川県に伝わり、讃岐うどんの定番メニューとなった。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』讃岐うどんより抜粋

黒田屋 田町店