オサの写真ライフ ： 撮影後記 : 昼食：渋谷・ラーメン専門店 凪

ラーメン専門店 凪


仕事のついでに、渋谷でマスコミによく取り上げられているラーメン専門店 凪に行ってみた。

昼はラーメン専門の凪、夜はお酒を飲みながら酒菜を楽しめる夕凪と2つの顔を持つお店。

さて、用事のあった原宿方面から渋谷二丁目交差点を目指して歩く。
お店は簡単に見つけられたのだが、さてさて入口がわからん。
建物を一周しクレープ屋のようなカウンター（立ち食いなのかと思ってしまった）らしきものがあった。結局、出口から入って席に座る。

午後２時になってしまったので、お客は私以外２組。
（後から青学の高校生らしきのと、サラリーマンのグループの２組が入ってきた）


さて、凪とんこつラーメン（バリ硬）を食すしての感想。

アゴ出し汁を合わせた魚介の風味のスープだが豚骨と合っているか疑問。

それよりもなによりも、スープがぬるい事の方ががっかり。
今日の外気が10℃位だからといってこのぬるさは無いだろう。
器かレンゲが冷えていたのかもしれないが、スープそのものも豚骨特有の表面の泡が立っていない。

乗っている焼き豚は、焦げ臭と食感がいい感じなだけに残念。

期待外れだけに、多分もう行く事は無いと思ったのでした。


ご馳走様！

ラーメン専門店 凪
渋谷区東1-3-1カミニート1F