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SweetSweetSweet:栃木県鹿沼・和菓子処 小太刀(3)

2008年04月20日 19:21

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和菓子処 小太刀(こだち)


前出した和菓子処・小太刀であるが、和菓子屋さんなのに洋菓子のバリエーションも豊富。

バリエーション豊かな品目の中で、今回は『半熟プリン』を食べてみた。

カスタードクリームにおける増粘剤の量が、この手のプリンの食感の良し悪しに大きく影響する。

卵の風味がひと口目に立ち上がり、なめらかな舌触りと口解けの良さ。

実に処方を研究し、丁寧に作られている事がわかる。


ご馳走様!



和菓子処 小太刀

栃木県鹿沼市東末広町1073
TEL:0289-62-3049
営業時間 9:00~19:00 (秀クリームは10時~クリームが無くなり次第終了)  
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)



和菓子処 小太刀 (こだち)
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コメント

  1. WINDIE | URL | -

    プリン

    こちらでは焼きプリンが流行って
    ます。個人的にはモロゾフが好き
    なんですが、このプリンも美味し
    そうですね~量的にも丁度いいかも♪

  2. オサ | URL | -

    WINDIEさん

    お久しぶり!

    甘党でなくても程よい甘さで大丈夫です。
    とろける感触はなかなかでしたよ。

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