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街の洋食屋さん

2009年05月31日 13:35

今日は、雨混じりのさえない天気。

ふわとろタマゴのオムライスが食べたくて
街の洋食屋さんを探す。

s-powaburu09.jpgs-powaburu01.jpg

JR小山駅前の通り沿いから、
一軒入った所にあるこのお店。
こじんまりとした作りでいい雰囲気。

昼時を外し、13時半頃に訪れたが、
先客3組がゆっくりとランチを楽しんでいた。

s-powaburu04.jpgs-powaburu03.jpg

さてメニューを見ると、美味しそうなオムライスの写真たち。
「花咲オムライス」はここのお店のオリジナルらしく、
店内には商標登録を取っていることをアピールしている。
「花咲」に込めた意味合いは、この写真から窺い知れる。

s-powaburu02.jpg


やはり看板メニューの
「168時間熟成ハヤシソース花咲オムライス」
1280円を注文。

待つことしばし。
客席にかなり近いところにある厨房からは
フライパンの上のタマゴが焼ける軽快な音がする。

まずは、タマゴを口に運ぶと、
期待通りの半熟度合い。
塩加減も抑えられていて、掛かっている
ハヤシソースの旨味を堪能できる。

牛肉をトロトロに溶ける位に煮込んだソースも
塩味を抑え、食べ続けても飽きがこない。

ライスから出てくる黒いものにビックリ。
ひじきと分かり感心する。
何種類かの豆も使われ、和食の炊込みご飯の様。
なるほど、ソースやタマゴの塩味を抑え、
ライスの味も楽しめるようにしているのか。

全体のボリュームがあったが、
最後まで休まず食べることが出来た。

s-powaburu05.jpg

食後にもう一つの売りである「夢プリン」を注文。
焼きプリンの生地も素が立つことなく、
丁寧に蒸されている。

カラメルを自分で掛けるようにしているのだが、
もう一つの容器に入っていたものが嬉しかった。
ラム酒のゼリーを砕いたもので、
かなり香りが強いため、
好き嫌いが分かれるところ。

だがカラメルと混ぜ合わせながら、プリンを口に入れると
ケーキの一つ、サバランのような香りが口いっぱいに広がる。

s-powaburu07.jpgs-powaburu06.jpg

街の小さな洋食屋さん、
雨の日曜のお昼にいいかもネ!


ご馳走様!


ビストロ・ぽわぶる 東口店


栃木県小山市駅東通り1-6-17富士ビル1F
TEL 0285-23-8986

営業時間 11:30~14:30、18:00~22:00
定休日 火曜日

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魚の美味しいところ

2009年05月15日 12:30

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大久保


出張ついでに寿司屋で昼食。

やはり漁港町の寿司はネタがいい。
ここ銚子もその一つ。

江戸前のひと仕事加えたネタも大好きなのだが、
こういった刺身を寿司として味わうのも堪らない。

伊達巻寿司・旬にぎり2000円を注文。

手際のいい親父さんを前に、
カウンターに座りながら待つこの時間も好きである。

シャリはやや小ぶりで酸味も抑え気味。
反面、やはりネタは厚めに切ったもので噛み応えがあり、
酢になれた感は無いが魚を味わうには十分。
白身がこの時期美味しく、甘味すら感じる。

ウリの伊達巻玉子は焼き色もほどほどで上品な仕上がり。
そのため、甘味を抑え玉子本来の香りをたたせている。
また、見事な切り口で気持ちがいい。

シャリの量が少なめであったが、気がつけば満腹である。
春の暖かい日に、旬の魚たちを満足いくまで堪能できた。


ご馳走様!


大久保 (寿司 / 銚子、仲ノ町)


千葉県銚子市東芝町1-1
TEL 0479-22-0830

HP『gentle*time』~優しい時間~  更新のお知らせ

2009年05月10日 09:53



この春の菜の花などの写真を、

ホームページ『gentle*time』にアップしました!


今回は、栃木県・鹿沼太平山下野菜の花の作品です。

是非、ホームページ『gentle*time』の方にもお越しくださいネ♪


次回の更新は、福島のたちの予定です。


下のサムネイル写真をクリックすると、
Flickr!の大きな写真で見られます。


When cherry blossoms scatter
Originally uploaded by OSA ♪



Wish of cherry blossom color
Originally uploaded by OSA ♪



A blossoming field:The moon is off to the East,the sun to the West.
Originally uploaded by OSA ♪





HP『gentle*time』改編と、裏磐梯・冬の作品を掲載

2009年05月05日 22:08

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○ ホームページ『gentle*time』の風景写真の掲載作品について、

   作品一覧を付けて選べるようにしました。

   見たい作品を選んで、別画面で大きくして楽しめます。



○ トップページも修正し、各々のページにそれぞれリンクを張り、
   
   容易にページ間の移動が出来るようにしました。



○ 冬の裏磐梯写真を数点アップしました。




是非、ホームページ『gentle*time』の方にもお越しくださいネ♪

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