OSA Photo Life：撮影後記 : Category[ グルメ日記 ]

ヨシカミ　浅草店


遅い朝食を食べていたので、特に予定していなかったのだけれど、
小腹が減った午後２時に洋食屋の老舗有名店にふらっと入りました。

さすがに、名物のハヤシライスやオムライスは売り切れ。
まあ、ビーフシチュー2250円とカツサンド1000円が有れば十分！


トロットロに煮込まれた牛肉は秀逸。
いつ食べても口の中が幸せで満たされます。



カツサンドも丁寧に作っているところを見ることが出来て、
のんびりした夏の午後のヒトトキを過ごせました。


ご馳走様！




おなかも一杯になったことだし、浅草寺に御参りに行こうかな。

ヨシカミ 浅草店

東京都台東区浅草1-41-4　六区ブロードウェイ
東武伊勢崎線浅草駅東口浅草寺側出口より徒歩5分

営業時間 AM11：45〜PM10：30
定休日 木曜

味太助


牛タンの老舗で有名な太助。
仙台の繁華・国分町に位置し、食事時には行列を作る。

他にも何軒か牛タン屋に行った事があるが、
ここの特徴はやや薄めにカットした肉が食べやすく、
またテールスープの旨味が十分に出ているところである。

18時に店に着いたのだが、やはり行列が出来ていた。
15分くらい待ってからカウンターへ。

何度か来た事があるが、焼いているのを目の前で見るのは
初めてである。
無愛想な焼き手の親父も変わらないな。

ここでは「食事」と注文すれば、牛タン4枚・麦飯・
テールスープのAセットと決まっている。
いやぁ、久しぶりのこのタンの噛み応えが楽しいな！


※苦言を言うならば、下げた食器を洗っている若い
従業員の配慮が無く、カウンターに座っているこっち
まで跳ね水が飛んできていた。
客商売だから少しは目配り気配りが必要だよな。


ご馳走様！

味太助 本店 (あじたすけ)

仙台市青葉区一番町四丁目４−１３
TEL (022)225-4641

営業時間 11:30〜22:00
定休日 火曜

すし哲　塩竈本店


宮城県塩竈港は鮪水揚げ高ので有数の漁港である。

さて、その塩竈でも有名な御寿司屋といえば「すし哲」である。

かれこれ十年前から数度訪れているが、やはりレベルが高い。
何せ値段が安くて、活きのいいネタを振舞っているのだから。

江戸前のようにひと仕事加えて、熟（な）れた寿司ネタも好きなのだが、
活きのいい魚で握った寿司も、たまに食べたくなる。

まずは、特上から。
気持ちいいくらい、砂ずり（本鮪）が口の中で溶けていく。
ねっとりとした甘みのぶどう海老も、食べたかったんだ。



やっぱりここに来たら、別に「穴子握り」（8貫）を頼まなくっちゃ。
香ばしい穴子の身から、あぶらが染み出てきて、口一杯を感じる瞬間。

おっと、実に柔らかく丁寧に煮付けた煮ダコも注文。
この煮詰めたツメの甘さが程良くていいなぁ。

そうそう、この時期のさんまの握りも、脂がのっていて食が止まりません。



さて、お腹になったところへ、自家製の桃のシャーベット。
別腹とはいえ、このセンスの良さに、またまたやられてしまいました。

こんなに満足してこの値段とは感謝感謝であります。


ご馳走様！

すし哲

宮城県塩竈市海岸通2-22
TEL 022-362-3261

営業時間 11:00〜15:00 16:30〜22:00
（開店10分くらい前にはもう列ができているから御注意を）
定休日 木曜

すし哲 (すしてつ)

海鮮丼 大江戸 築地市場内店


13時過ぎに店に到着。
閉店間際なのに夏休みのせいもあって、子供連れ客と外国人客で満席。
さらに店外で待つ客が10名程度。
その間に店主の女将さん（80歳くらいとのこと）にオーダーを告げる。


メニューの写真にあるように、様々な種類があるけれどウリは鮪！
限定の鮪・切落しスペシャル丼1500円（通常の切落し丼の倍近くの盛り付け）を注文。
店内の写真撮影は禁止されているので実物を紹介できないが、
やはり食べ応えがあり鮪好きとしては大満足。


「味噌汁と御新香は全品つけて提供するようにした」と、
しばし待つ間に会話した女将さんは、夏の日差しに負けず元気。
「三男が店を継いでくれたのでよかった」とも話してくれたりと、
人情味ある雰囲気にもやられてしまいました。

「また是非食べに来ますね」と、告げて店を後にしました。


ご馳走様！

海鮮丼 大江戸 築地市場内店

中央区築地5-2-1 8号棟
大江戸線築地市場駅　徒歩1分
TEL03-3547-6727

営業時間4:30〜13:30
定休日 日・祝(休市日)※月2回水曜日定休

海鮮丼 大江戸 (かいせんどん おおえど)

シャイニーアップルジュース


青森への出張のついでに、
地元スーパーに立ち寄り、
ついつい買ってしまいました。

青森県りんごジュース（株）の
シャイニーアップルジュース。

以前、飲んだこともあったけれど、
こんなに種類があるとは…


写真の内訳は次のとおり。

黄色：濃縮還元、ストレート果汁ブレンド、青森県産りんご果汁100％
金色：ストレート果汁、酸味スッキリ、酸味系りんご使用、甘み４・酸味３
銀色：ストレート果汁、完熟まろやか、王林りんご使用、　甘み４・酸味２
赤色：濃縮還元、　　　コクのある濃厚な味わい、　　　　　甘み５・酸味３
青色：濃縮還元、　　　さっぱりした清涼感、　　　　　　　　甘み３・酸味２


飲み比べると確かに、
濃縮還元とストレート果汁でも違いがあり、
りんごの種類や仕上げ方によって、
甘み・酸味が違うのも楽しめました。


ご馳走様！